Ово једињење игра важну улогу у ембрионалном развоју и такође је важно за развој одојчади и детета. Такође је потребан за производњу фолне киселине и витамина Б12. Помаже у одржавању течног облика масти и спречава накупљање нежељеног холестерола или масти у артеријама, јетри и бешици. Лекари обично препоручују снижавање нивоа холестерола овим додатком. Спречава оштећење јетре и помаже у одржавању здраве функције јетре. Такође се може користити за лечење поремећаја спавања, слабе когниције, депресије, губитка памћења, Алцхајмерове болести и астме.
Суплементи холин хлорида имају ефекте јачања памћења и побољшања расположења. Ово једињење је потребно за синтезу и одржавање нивоа ацетилхолина, а ацетилхолин је неопходан за регулисање сна, памћења и активности и мисаоних процеса. Холин хлорид такође игра важну улогу у синтези неуротрансмитера, чиме се побољшава функција мозга.
Тело може самостално да синтетише холин хлорид, али како процес старења напредује, производња овог једињења се смањује. Ово може довести до старења памћења, учења и когнитивног пада.
Овај додатак се препоручује женама у постменопаузи јер помаже у одржавању влажности слузокоже. Холин хлорид узет током трудноће такође може помоћи да се осигура да ваше дете има одлично памћење и учење. Такође је потребно да тело разгради масти. Пошто се енергија добија из резерви масти, спортисти су открили да је узимање овог додатка корисно за побољшање атлетских перформанси. Поред здравствених додатака, на тржишту су доступна и пића са аромом цитруса која садрже ово једињење.
Недостатак овог једињења у телу повећава ризик од рака, посебно рака јетре. Холин се може добити из намирница као што су говедина, говеђа џигерица, јаја, карфиол, слад, махунарке, бакалар, лосос, броколи, путер од кикирикија и млеко. Људи који прате уравнотежену и здраву исхрану обично добијају холин који задовољава потребе њиховог тела. С друге стране, спортисти, труднице и старије особе ће можда морати да узимају овај додатак, а лекари понекад користе овај додатак исхрани за лечење одређених болести.